RESEP RENDANG JUMBO DAGING SAPI SPESIAL

Rendang itu makanan terlezat di dunia, asalnya ya dari Indonesia. Semua tau dong ya makanan super lezat ini ? Intip ni resep praktisnya..





    BAHAN :

    1,5 kg daging sapi (potong kotak2 sesuai selera)
    13 butir kelapa (parut dan saring air santannya)
    5 lembar daun jeruk
    2 batang serai (geprek)
    1 lembar daun kunyit
    4 buah asam kandis
    1 ruas laos (di geprek)
    1 ruas jahe (geprek)
    Garam secukupnya
    Gula pasir secukupnya

    BUMBU HALUS :

    50 gr cabe merah keriting
    15 siung bawang merah
    7 siung bawang putih
    5 butir kemiri

   CARA MEMASAK :
   1. Taruh wajan diatas kompor dan nyalakan api, tuang minyak dan panaskan
   2. Masukan seluruh bumbu (termasuk bumbu halus) dan santan)
   3. Tunggu sampai mendidih, jika sudah, kecilkan api dan masukkan daging
   4. Aduk hingga mengental dan daging berwarna kecoklatan
   5. Setelah matang dan mengental, angkat wajan dan rendang daging sapi siap dihidangkan