RESEP DONAT UBI UNGU

Donat Ubi Ungu-Siapa sih yang nggak tau donat ? Kue yang satu ini udah famous banget dimana-mana. Kue praktis, bentuk lucu dan mengenyangkan.. Atau udah bosen sama tampilan donat yang gitu-gitu aja ? Ini dia inovasi terbaru donat, 'Donat Ubi Ungu'. Variasi donat dengan tampilan baru karna warnanya menarik, rasa enak, dan kaya gizi. Simak ya.. Jangan sampek kelewatan..

Resep Donat Ubi Ungu :
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr ubi ungu, dikukus kemudian dihaluskan
- 2 butir telur
- 3 sdm mentega
- 1 sdt baking powder
- vanili secukupnya
- 1 gelas air mineral
- gula pasir secukupnya
- meisis secukupnya

Cara Membuat :
 - Kocok telur sampai mengembang, lalu tambahkan mentega dan baking powder, aduk rata.
 - Masukan vanili, tepung terigu dan ubi ungu yang telah dihaluskan.
 - Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan kalis.
 - Setelah kalis, ambil 1 sendok adonan tiap bijinya, lalu bentuk bulat-bulat.
 - Diamkan sekitar 1 jam agar adonan mengembang.
 - Panaskan minyak, lalu lubangi adonan hingga berbentuk seperti cincin.
 - Goreng adonan donat hingga berwarna kekuningan dan matang.
- Hiasi donat dengan meisis agar warnanya semakin cantik.