Resep masakan dengan bahan dasar udang banyak disukai oleh pecinta kuliner karena rasa udang yang lezat dan kaya akan protein. Selain itu rasa pedas juga sudah sangat melekat bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Nah, kali ini ada resep spesial 'Udang Kentang Balado' untuk para pecinta masakan dan yang mempunyai hobby memasak.. Selamat mencoba ;)
Bahan Resep Udang Kentang Balado :
- 10 buah udang ukuran sedang
- 1 buah kentang, potong kotak-kotak
- 6 butir cabe merah, haluskan
- daun bawang, iris tipis-tipis
- 5 siung bawang merah, diiris halus
- garam, merica, dan gula secukupnya
- minyak goreng
Cara Membuat Balado Udang Kentang :
- Panaskan minyak
- Goreng kentang dengan api sedang sampai agak kering, lalu tiriskan
- Lumuri udang dengan garam merica dan gula, lalu goreng sampai matang
- Tumis bawang
- Kemudian masukkan cabe, taburi garam secukupnya sampai matang (jadi balado)
- Tambahkan sedikit gula sebagai penyedap rasa
- Masukkan kembali kentang dan udang hingga tercampur rata dengan bumbu balado
- Taruh ke piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang
- Udang kentang balado siap untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment