RESEP SEDERHANA WEDANG BAJIGUR JAWA

Resep Simpel Wedang Bajigur dari Jawa yang menghangatkan badan dan sangat cocok diminum dimalam hari.. Selamat mencoba..

BAHAN WEDANG BAJIGUR :
5 sdt kopi
750 cc santan
¼ sdt garam
125 cc gula jawa yang dicairkan dengan air
1 bungkus vanili
150 gram kolangkaling

CARA MEMBUAT :
1. Rebus kolangkaling sampai matang, setelah itu tiriskan dan potong-potong
2. Masak kopi, garam, gula jawa dan santan di dalam panci lalu aduk rata sampai mendidih dengan api sedang.
3. Tambahkan vanili.
4. Masukkan potongan kolang kaling yang sudah lunak dan matang. Aduk rata.
5. Angkat dan hidangkan panas dalam cangkir/gela.
*Bisa disajikan bersama irisan roti tawar